2016.11.30 18:32
今年 初めての竹が本日入荷しました。
門松に使う 綺麗な青竹です。２年子までの竹です。今年は全部で２０００本ほど使います。
珍しく 北山台杉が売れました。全部で２００本ほど植えていますが、枝打ちに毎年10人ほど、かかっています。
園部の畑の近所の人が、この木を選ばれました。
今週で、町家さんの植木の手入れが 一応終わりそうです。今日はは 奈良の法隆寺の近くの料理屋さんの手入れも、終わりました。
いよいよ、門松つくり始めます。今竹薮で竹出しが４人、隈笹切りが２人、若松農家さんが４人、葉牡丹農家さんが２人、門松の竹枠は今年から下請けさんに外注しました。６人で作業を始められています。１８人に助けられています。
★明日も町家さんの手入れです。私は下請けさんの竹枠の仕上げの講習をします。
★★今年は 門松の差し子 ９人体制でします。
★★★去年より 門松が２００対ほど増えそうです。
2016.11.29 08:07
毎日 京都縦貫で京都市内から南丹市まで、通っています。多い日は5台のトラック連隊で爆走しています。
昨日は 近所のお店で、友達と盛り上がってしまいました。
富士山麓のハイボール お替わりしました。
炙り鯖と
【蕪蒸し】京都の冬の定番料理です。
★今日町家の庭の手入れ あと３日で終わりそうです。
★★坪庭の工事の日程調整していますが、連絡待ちです。
★★★今日は 川石が入荷します。
2016.11.27 07:55
毎年管理させていただいている、大正時代につくられた、大庭園の手入れが昨日 やっと終わりました。
以前からあった 待合を壊して 一部古材を利用されて新築されて 一段と趣きのある庭園になりました。使われている材料は全部 本物です。
★今日も 日曜ですが、一人で門松の準備をします。
★★来年の工事が７件になりました。
★★★ホームページから 今日も庭石を見に、お客さんが一人来られます。
