以前に、自分用にキクラゲを栽培していました。たったワンシーズンだけでしたが

乾燥椎茸では、ありません。生を湯通しして　ポン酢か山葵醤油か粗塩かラー油で食べます。

今年　２月に下関まで、生産者の生産工場に見学に行ってきました。

先日　福井県で生のキクラゲ買ってきました。

★知り合いの方が、今度本格的に生産を始められます。

★★私はしませんが、応援します。

★★★今　日本で出回っているキクラゲの９５パーセント以上が中国産らしいです。普通は黒のキクラゲですが珍しい白キクラゲもあります。

どこかへ、出かける時寄り道ばっかりしています。

古材市庭のステッカーが出来ました。