昨日は朝から　この石を北白川まで配達しました。

その後　京丹波へ用事があり、その帰りにキノコを買いました。

広島の世羅町とここ丹波だけで栽培されているキノコで

松キノコです。椎茸とマツタケの中間的きのこです。

松キノコをスライスして　生のまま醬油で試食させていただきました。香りはマツタケの二分の一ほどで食感はマツタケでした。

家に帰って　ポン酢で食べたらもっと旨かった、でもマツタケより高くて１２０グラムで１０００円もしました。

マツタケの生は雑菌があって食べられませんが、この松キノコは大丈夫です。天麩羅と松キノコ御飯でも食べられるそうでレシピをいただきました。

丹波まで行ったので、そのまま帰れる訳がありません。

やっぱり舞鶴まで走りました。最近　泉佐野ばっかりでしたが、今年初めての舞鶴です。かね和さんの大林素子も元気でした。

★さあ今週も忙しい。