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探検隊長が行く!

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鮎の塩焼き スズキの洗い

2016.05.25

今年 初めての鮎の塩焼きいただきました。稚鮎はすでにデビューしていますが

嬉しくて お替わりしてしまいました。お皿 替えてもらったら、少し味も変わったような気がしました。

養殖ですが 400円でした。どこかで見たようなモミジの葉っぱが添えられてました。

舞鶴産の【スズキ洗い】もいただいて、【月桂冠】の宣伝思い出して、ヒラメのエンガワ注文したけど、ありませんでした。

所有している 里山にアセビが自生しています。昨日はこのアセビを移植しました。大木で約6mもあります。小さな木はどこにでもありますが、こんな木が100本ほど生えています。

★アセビ(馬酔木) この里山に鹿が生息ていて、他の木は新芽を食べますが、この木だけは食べません、この木の葉っぱには毒があるて聞きました、奈良の若草山には この木だけが元気に育っているそうです。

ホームページを見られた業者の方から、この石コロのお問い合わせが6件ありました。

すべて 山の中を這いずりまわって ひとつひとつ拾い集めてますので、数量限定です。

★★油圧式の薪割り機 注文しました。間伐材が大量に出るので もったいなくて薪にしています。

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