探検隊長が行く!
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あったら便利と森和男先生
2012.10.29
自宅の庭の一番奥に 葉蘭を植えています。
斑入りの品種です。
畑でも、株分けして増やしてて、何百鉢もあります。庭を作らせていただく時に 日陰に植えさせていただいてます。
料理の添えに使えるので、あったら便利です。日当たりが良すぎると日焼けするので、日陰の湿った所に植えておくと手間いらずで、大きな株に育ちます。
今はビニール製の葉蘭ばっかりですが、高級なお寿司屋さんでは、生の葉蘭が使われています。
★昔に森和男さん(山野草で超有名な先生)から聞いた話ですが、鳥取に丸葉の葉蘭が庭に植えられてのを見たそうです。
★★森さんはブータンから青いケシを初めて日本に紹介された方で、森さんと一緒に大きなロックガーデンを作った事がありました。