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探検隊長が行く!

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筍懐石

2013.03.25

昨日は身内で、近くの筍料理を食べに行きました。

オーナーの西尾さんも、仲居さんも みんな知り合いで、立派なお庭も案内していただきました。

立派な庭園と竹林を見ながらの懐石でした。

板場さんの心使いを感じる、味付けと盛り付けでした。

若竹煮も美味しくいただき、もうすぐしたら筍の刺身がでるそうです。

締めくくりはやっぱり筍ご飯

他にも6品ほど 料理がでましたが、マイクロバスの送迎付きなので、ついつい飲み過ぎでしまい、シャッター押せませんでした。

昨日は母の納骨で 母と父の好きだった筍料理にしました。母と父の思い出話しと筍料理で供養をしました。

                          南無阿弥陀仏

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