先日、試飲しましたが、さらに美味しく仕上がりました。スチューベンという品種の自家製の葡萄酒  果肉と皮を濾しましたが、少し下には果肉がまだ残ってます。

完熟です。アルコールの度数も充分で　一人で、味わってます。なにも入れてませんが、葡萄の皮に付着してる、発酵菌が頑張ってくれたおかげで、ほどよい甘さで満足してます。全部で２０リットルほど浸けましたが、葡萄酒は、半分ほどになりました。特に底の葡萄酒、果肉入りで天下一品のラーメンのスープ状で　好きです。

先日　いただいた剣菱と割ってみました。

もうフランス人と日本人のハーフの状態。そして新物の若竹煮　でも阪急そばも好き。

★きっとブログ見た人から、注文あるはずや、でも自分用です。販売すると密造酒になり酒税法違反で晒し首になりますので。