探検隊長が行く!
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蕎麦道
2013.07.29
昨日 中島みゆき 聞きながら眠ってしまいました。無性に イチゴ味のカキ氷を食べたくなり、近所の喫茶店に行きました。偶然 そのお店で今 東本願寺さんの改修瓦に阿弥陀さんを描いてもらってる、牧野工芸の社長さんとお会いしました。
前から 篠山の蕎麦ツアー約束してましたが、お互いの時間が合わなくて やっと昨日実現しました。
篠山の特産品を売ってる大きな建物の 前にお店はあります。
時々 このお店に来ます、園部の畑から ポルシェなら30分で来られます。
蕎麦が、ゆで上がるまでの間 自然薯を擦って待ちます。
結局 二人で15皿 いただきました。ごちそうさまでした。
そば湯は 血圧下げる効果があるそうで、出雲地方の方は、そのそば湯を毎日飲んでおられるので、長寿日本一だそうです。
すぐ近くに篠山城があります。
★牧野さんは 天井絵で日本一の方です。出身は出雲で 蕎麦の食べ方 教えていただきした。
★★今日から 次の工事の準備始めます。