雲南省で採れる、松茸に解禁日があるの、ご存知ですか

実は、いつもお世話になってる方から、松茸もう出でますかて聞かれました。

国内で季節はずれに出回る　松茸は早松(さまつ)と呼ばれてますが、香りは時期の松茸より劣るそうです。雲南省の松茸は国内産の松茸と変わりません。国内産の松茸は手が出ませんので　この松茸ばっかり買ってます。

写真は去年　買った松茸です。いつも買っている輸入業者さんにに問い合わせしたら　７月２日が解禁日でそれ以前は　採取禁止ににっているそうです。

関空に本日、上陸するそうです。

★その日の松茸は　超高値で取引されるそうです。最安値はお盆過ぎで　その時しか買いません。

★★真夏に鱧シャブと焼き松茸を一緒に食べるのが　マイブーム！

★★★今日は　２班で仕事します。降水確率６０％