知り合いの方から、昨日珍しい野菜をいただきました。蕎麦菜です。

蕎麦の種を撒いてから、１０日くらいの新芽です。

いろんな食べ方しましたが

火を通さずに食べるのが一番でした。

★動脈硬化防止の野菜らしいです。

★★ちょっと感動したので、栽培してみます。

★★★先日の台風で倒木した木の処理　何件も聞いています、大型クレーン頼みましたが　どこもいっぱいでしたが、やっと見つかりました。