昨日は　園部の湧き水に自生しているクレソンを５人で採りに行ってきました。

市販されているクレソンと食べ比べしましたが、やっぱり味が違います。

まず　天麩羅からスタート

雲丹クレソンがメインメニューでした。

長岡京市にある古民家でカフェとおばんざいのお店で、出すメニューの試食会でした。

★この建物の庭の管理をさせていただきます。

★★もう少し暖かくなると、野草の天麩羅の試食会を計画しています。

夏に蓮酒も計画中？

★★★今日も　打ち合わせが３件あります。