毎日通る道に亀岡市の公共施設があります。先日はじめて訪れました。

仕事で刃物はいつも、使っていますが

人工の砥石ばっかりです。

天然の砥石の資料館でした。

地元　京都からも高質な砥石が採れたいたそうです。高雄の砥石山くらいしか知りませんでしたが、亀岡からも採掘されていたそうです。

最高級の天然砥石は、７桁もしていました。

日本料理の原点は、砥石からでした？

便利な道具見つけました。座って刃物を研げる作業台です。暇な時に　作りたい？

★一人感動してました？　２週連続で行ってきました。

★★ホームページから　設計士さんから地方の料理屋さんの作庭の見積依頼が来ましたが、年内施工でしたので　お断りしました。お聞きしている仕事もちょっと不安らくらい忙しくて？

★★★今日は　椿の大木を移植します。

今年　初めて門松の注文が来ました？