昨日　近くの農家さんの湧き水の中に自生している　クレソンを摘みに行ってきました。

このクレソン冬は霜で枯れてしまうと思ってましたが、湧き水が温かいのか、枯れずに育っていました。他人の土地ですが毎年何度も取らしてもらってます。旬は春から花の咲く6月までらしいけど　この冬クレソン柔らかくて　繊維もありませんでした。

去年の春にクレソンの試食会を中野邸のメンバーとして、天婦羅が大好評でしたので　持っていきました。

昨晩も

予約で満席で、下準備の真っ最中でした。

もし　その天婦羅好評なら　また配ります。

★昨日　特大の鞍馬石の水鉢が入荷しました。

★★据え付けは、ちょっと先になります。ほかにも少し入っています。

★★★自分の所有する山にも　湧き水が何カ所もあって何度も　クレソン植え付けましたが、いつも鹿にたべられてしまいました。