もう毎年も作り続けてる、果実酒も飽きたので、去年からジャムと砂糖漬けも作ってます。

先日から陰干ししてた、ヤマモモも完熟しました。

これはヤマモモの砂糖漬けです。一番簡単で、よく水洗いしたヤマモモと同量の砂糖をサンドイッチに入れるだけです。２．３週間もすると食べられます。砂糖漬けですので、長期保存ができます。

このヤマモモは去年に仕込んだ砂糖漬けです。

そして、ジャムです。甘酸っぱさがあり手間はかかりますが、超レアものです。少しハマッてます。

★ヤマモモは血糖値を下げる効果があるそうです。

★★朝から大雨で愛知県の稲沢へ仕入れにいく予定でしたが、中止してまだ２０㎏ほどヤマモモ残ってるのでジャムでも作ろっかな。今日は主婦します。

★★★昨晩から降ったゲリラ豪雨、管理している西芳寺谷林道が気になって、主婦を一時中断してパトロールに行ってきます。

★★★★そして本日午前１０時より御田祭が松尾大社であります。虫除けと五穀豊穣を祈り古くから続く祭りです。参加させていただきます。主婦も忙しいわあ。