昨日のつづき

ご住職と総代さんと一緒に連れていただいた道の駅です。

刺身定食をよばれた時　感動の出会いがありました。思わず醤油を一気飲みしてしまいました。お店の方にどこの醤油か、聞いたら加藤さんの醤油で地元では有名な醤油との事でした。

道の駅でも　売られてて

いろんな醤油が売られてました。

そこで　その工場に行ってきました。なんと今　工事をしている西慶寺さんの入口にありました。

小さな醸造場ですが、こだわりの醤油を作っておられます。ずっと見つめてました。

色んな醤油の味見をさせていただきました。丼用と刺身用と濃い口と出汁醤油と　少しずつ違いました。

伊藤住職に連れてもらった　高級寿司屋さんにも　やっぱりマルカの醤油が使われてます。すぐに分かりました。

烏賊丼にも、やっぱりマルカの醤油です。

いろんな醤油大量に買ってしまいました。もうすぐ宅急便で届きます。お世話になってる方に配ります。

やっぱり口コミで広がって、全国に出荷されてるそうです、とてもまろやかな味でした。

昨日のつづき　土井ケ浜遺跡を見学しました。

目を疑いました。鏡に写ってる自分がいました。縄文人です、髪型も髭も同じでした。今度　地元で古墳の調査を始めるので、興味があり行ったのですが、嬉しいのか悲しいのか分からない気持ちで、帰りました。

★誰か　マルカの醤油に似合う新鮮な魚くれませんか。

★★これから　若松の引取に山南町まで行ってきます。