探検隊長が行く!
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NAMEKO
2012.12.02
昨日 滋賀県の朽木村の知り合いの方からいただきました。
ヌルヌルした天然物のナメコです。
初めて食べてみます。このキノコ 山の中探しても 中々見つからないそうです。
★大根オロシかけて、ポン酢で食べるそうです。ポン酢はやっぱり下関のマルカさんのポン酢に決まってるわ。
★★昨日は寺町の古民家解体されるので、中庭の燈籠と井筒を見に行ってきました。でも中庭なので解体屋さんとの打合せが必要です、どうなることやら。
★★★みんなは今年最後の休日ですが、私は今から やっぱり竹切りを1人でします。
★★★★ちょっと面白い大量の古材情報が入りました。今は内緒にしときます。明日に某寺に見に行ってきます。